Инструкции по санитарной обработке помещений должны быть разработаны на всех предприятиях, независимо от форм собственности, и завизированы приказом по учреждению, подписанному директором или начальником данного предприятия. Отдельными приказами назначаются ответственные за уборку и санацию помещений, разрабатывается график уборки, согласовываются сроки и графики плановых санитарных обработок помещений и оборудования. Согласно установленному графику, на предприятии должна регулярно проводиться плановая дезинфекция производственных помещений. Она производится с применением дезинфицирующих растворов. Утверждена Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 3 февраля 1976 года ИНСТРУКЦИЯ ПО ДЕЗИНФЕКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО. ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ 1. Организация дезинфекционных мероприятий 1.1. Настоящая Инструкция предусматривает порядок проведения дезинфекции. Животноводческих комплексах по производству молока. Дезинфекция в молочных комплексах является составной частью общего технологического. Начинать показ со страницы: Download 'Инструкция по дезинфекции на предприятиях по содержанию'. Ошибка: Download Document. Дмитрий Войников. Просмотров: Транскрипт. 1 Инструкция по дезинфекции на предприятиях по содержанию Документ в базе найден!

• Инструкция По Мойке И Дезинфекции На Предприятиях Мясной Промышленности
• Инструкция По Мойке И Дезинфекции На Предприятиях Молочной Промышленности
• Инструкция По Мойке И Профилактической Дезинфекции На Предприятиях Молочной Промышленности

24 мая 2013 г. Главный государственный санитарный врач РФ утвердил МР 3.5.0071-13 «Организация и проведение дезинфекционных мероприятий на различных объектах в период подготовки и проведения массовых мероприятий».

Адресованы они в первую очередь организациям, осуществляющим деятельность в сфере культурного, бытового и медицинского обслуживания населения. Прокомментируем данный документ. Общие положения Новые МР 3.5.0071-13 утверждены для торгово-развлекательных и спортивных комплексов, киноконцертных залов, фитнес-центров, бань, парикмахерских, косметических и массажных салонов (кабинетов), объектов общественного питания, гостиниц и общежитий, иных общественных зданий (сооружений) специального назначения (туалетов, душевых, помещений для отдыха транзитных пассажиров и т. Они могут также применяться иными организациями для оптимизации корпоративных систем дезинфекционных мероприятий, в том числе в целях надлежащего обеспечения охраны труда персонала (включая работников, привлекаемых к выполнению соответствующих мероприятий). В соответствии со ст. 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее — Федеральный закон № 52) организациями в процессе эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений должны осуществляться предусмотренные нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха. Организации обязаны приостановить (либо прекратить) свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при их осуществлении нарушаются санитарные правила, в том числе в части выполнения противоэпидемических (включая дезинфекционные) мероприятий.

Поясним, что в соответствии с МР 3.5.0071-13 дезинфекция (точнее, профилактическая дезинфекция) как составная и неотъемлемая часть противоэпидемических мероприятий представляет собой комплекс специальных мер, направленных на предотвращение контаминации микроорганизмами различных объектов внешней среды (поверхности предметов, мебели, оборудования, инвентаря, инструментария, кожных покровов рук и лица, воздуха, воды и др.). Основными объектами профилактической дезинфекции в организациях являются помещения с массовым пребыванием людей (не только персонала, но и посетителей). Общее руководство дезинфекционными мероприятиями возлагается на руководителя организации (соответствующего объекта) либо иное лицо, определенное работодателем в качестве ответственного за их надлежащее проведение. Непосредственное выполнение дезинфекционных мероприятий возлагается на работников организации (иных лиц, привлекаемых к выполнению таких мероприятий в соответствии с гражданско-правовым договором), обладающих необходимой квалификацией. Уточним, что к работе с дезинфицирующими средствами не допускаются лица в возрасте до 18 лет и лица, которым выполнение соответствующих видов работ противопоказано по состоянию здоровья (в частности, лицам с аллергическими заболеваниями и др.). Работники, допущенные к обращению с дезинфекционными средствами, должны:. регулярно проходить медицинские осмотры, обучение по охране труда (в части соблюдения мер безопасности при обращении с дезинфицирующими средствами);.

обеспечиваться в установленном порядке средствами индивидуальной защиты, санитарно-бытовым и лечебно-профилактическим обслуживанием;. соблюдать при обращении с дезинфицирующими средствами меры безопасности, предусмотренные МР 3.5.0071-13, иными нормативными актами.

Меры первой помощи при случайном отравлении Персонал, допущенный к обращению с дезинфицирующими средствами, должен уметь оказывать первую помощь пострадавшим. При попадании дезинфицирующих средств в желудок необходимо выпить несколько стаканов воды с 10–20 таблетками угля активированного. При попадании дезинфицирующих средств в глаза следует немедленно промыть их проточной водой в течение 5–10 минут, затем закапать 30%-ный раствор сульфацила натрия (альбуцид). При попадании дезинфицирующих средств на кожу следует обильно промыть пораженное место водой и смазать его смягчающим кремом. При появлении признаков раздражения органов дыхания следует прекратить работу с дезинфицирующим средством, перейти в другое помещение, рот и носоглотку следует прополоскать водой.

При проявлении признаков травмирования (отравления) во всех перечисленных случаях следует незамедлительно обратиться к врачу.

ООО «Дезинфекция для Вас», тел. (499) 909-21-56, www.dezinfection.ru Ника-2 Инструкция по применению средства для дезинфекции Ника-2 ООО «Дезинфекция для Вас» www.dezinfection.ru Российская Академия сельскохозяйственных наук (РАСХН) Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт Молочной промышленности (ГУ ВНИМИ) УТВЕРЖДАЮ: Руководитель Департамента Госсанэпиднадзора Минздрава России С.И. Иванов “23”07 2001 г. № 11-3/211-09 УТВЕРЖДАЮ: Зам. Комитета по стандартизации № 186 “Молоко и молочные продукты” В.В. Калугин “26”апреля 2001 г. ИНСТРУКЦИЯ По применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом “НИКА-2” для дезинфекции и мойки оборудования и тары на предприятиях молочной промышленности (ООО НПФ “Геникс”, Россия) СОГЛАСОВАНО: Пред.

Подкомиссии по дезинфекционным сред. Федеральной Комиссии по МИБП, Д и ПКС Департамента госсан-эпиднадзора Минздрава России,Академик РАМН М.Г.

Шандала “30”05 2001 г. РАЗРАБОТАНО: Зав. Сектором санитарной обработки Оборуд. ГУ ВНИМИ, к.т.н.

Ж.И. Кузина “25”апреля 2001 г. Научный сотрудник ГУ ВНИМИ Б.В. Маневич “25”апреля 2001 г. Ведущий научный сотрудник НИИД Минздрава России, к.м.н. Г.П.

Панкратова “25”апреля 2001 г. Москва, 2001 г. УДК 637.132.621.647.004.55.(083.9) ИНСТРУКЦИЯ По применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом “НИКА-2” для дезинфекции и мойки оборудования и тары на предприятиях молочной промышленности (ООО НПФ “Геникс”, Россия) Инструкция разработана в секторе санитарной обработки оборудования ГУ ВНИМИ совместно со специалистами НИИ Дезинфектологии Минздрава России. Инструкция предназначена для работников молочной отрасли при осуществлении процессов технологической мойки и дезинфекции на предприятиях молочной промышленности. Инструкция устанавливает методы и режимы применения дезинфицирующего средства с моющим эффектом “НИКА-2”, требования техники безопасности, методы контроля концентрации рабочих растворов препарата и полноты смываемости его остаточных количеств с внутренней поверхности обрабатываемых объектов. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ 1.1.

Дезинфицирующее средство с моющим эффектом “Ника-2” ООО НПФ “Геникс” (Россия) представляет собой прозрачную жидкость от бесцветной до светло-желтого или светло-серого цвета, допускается наличие осадка. Действующими веществами средства являются: щелочные компоненты в пересчете на гидроокись натрия – 12% и алкилдиметилбензиламмоний хлорид – 1%. Гарантийный срок хранения средства – 12 месяцев со дня изготовления. Рабочие растворы средства “НИКА-2” стабильны в течение недели и при хранении не разлагаются. Средство “НИКА-2” замерзает при температуре минус 26°С, после размораживания сохраняет свои свойства.

Дезинфицирующее средство с моющим эффектом “НИКА-2” выпускается в полимерных бутылях вместимостью 1000 см3, полиэтиленовых канистрах вместимостью 5, 10, 20, 37, 40 л, полиэтиленовых бочках вместимостью 50 дм3 и стальных бочках вместимостью 100 и 200 дм 3. Средство “НИКА-2” пожаро- и взрывобезопасно, совместимо с другими катионными и неиногенными веществами, солями щелочных металлов неорганических и органических кислот.

Несовместимо с окислителями, синтетическими и натуральными мылами, сульфированными маслами и анионными поверхностно-активными веществами. Наличие в составе “НИКА-2” комплексообразователя позволяет использовать растворы препарата в районах с повышенной жесткостью воды. Дезинфицирующее средство с моющим эффектом “НИКА-2” является высокоэффективным антимикробным дезинфектантом в отношении патогенной микрофлоры, свойственной молочному производству: грамотрицательных и грамположительных бактерий, в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, сальмонелл и плесневых грибов при температуре от 20°С. Средство “НИКА-2” по параметрам острой токсичности при введении в желудок относится к 3 классу умеренно опасных веществ, при нанесении на кожу к 4 классу малоопасных по ГОСТ 12.1.007-76, в виде паров малоопасно согласно классификации ингаляционной опасности средств по степени летучести, обладает местно-раздражающим действием на кожу и слизистые оболочки глаз, не оказывает кумулирующего и сенсибилизирующего действия. Рабочие растворы вызывают сухость и шелушение кожи при многократных повторных аппликациях. Требования безопасной работы со средством изложены в п.

4 настоящей инструкции. Средство “НИКА-2” предназначено для дезинфекции и мойки различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях молочной промышленности. Средство применимо для дезинфекции и мойки оборудования, изготовленного из любого материала, стойкого к щелочам, оно не портит хромникелевую, нержавеющую сталь, эмалевые покрытия и пластмассы. “НИКА-2” хорошо растворяется в воде, обладает умеренным пенообразованием, что определяет целесообразность его применения в циркуляционных системах мойки (СИП).

При работе со средством “НИКА-2” не допускается его смешивание с другими химическими веществами, особенно с кислотами. Хранение средства “НИКА-2” на предприятиях молочной промышленности осуществляется в герметично закрытой таре предприятия-изготовителя в сухом проветриваемом помещении в отдельно закрываемом шкафу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ 2.1. Приготовление рабочих растворов средства “НИКА-2” следует проводить в помещении, оборудованном приточно-вытяжной механической вентиляцией (моечной отделении). Емкости для приготовления рабочих растворов должны быть изготовлены из коррозионностойкого материала и закрываться герметичными крышками.

Для приготовления рабочих растворов “НИКА-2”, а также ополаскивания необходимо использовать водопроводную воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.559-96 “Питьевая вода” и ГОСТ 2874-82 “Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством”. Для дезинфекции и мойки оборудования, трубопроводов, инвентаря и тары различного назначения используют средство “НИКА-2” в виде рабочих водных растворов, бактерицидная концентрация которых установлена в пределах 1,0 – 1,2% (по препарату) в зависимости от объекта и вида санитарной обработки. Для приготовления рабочих растворов “НИКА-2” в емкости заливают воду и растворяют в ней препарат в количестве, необходимом для получения требуемой концентрации.

^ Приготовление рабочих растворов средства “НИКА-2” для одновременной дезинфекции и мойки Концентрация рабочего раствора “НИКА-2”,% Количества средства и воды, необходимые для приготовления рабочего раствора, мл (с учетом плотности р=1,16 г/см3) по препарату по ДВ 5 л 100 л ЧАС щелочь “НИКА-2” вода “НИКА-2” вода 1,0 0,010 0,12 43,0 4957,0 860 99140 1,1 0,011 0,132 47,4 4952,6 948 99052 1,2 0,012 0,144 51,7 4948,3 1034 98966 2.4. Концентрация дезинфицирующего средства с моющим эффектом “НИКА-2” в приготовленных рабочих растворах контролируется лабораторией предприятия по методике, изложенной в п. 6 настоящей инструкции.

УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ 3.1. Дезинфицирующее средство с моющим эффектом “НИКА-2” предназначено для одновременной дезинфекции и мойки различных видов технологического оборудования, трубопроводов, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности.

Рабочие растворы средства “НИКА-2” используют строго в соответствии с “Санитарными правилами для предприятий молочной промышленности” СанПиН 2.3.4.551-96 и “Инструкцией по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности” (Москва, 1998 г.). Рабочие растворы дезинфицирующего средства с моющим эффектом “НИКА-2” целесообразно использовать в тех случаях, когда оборудование после проведения санитарной обработки будет задействовано в технологическом процессе производства в течении ближайший 6 часов. Мойку и дезинфекцию оборудования, трубопроводов и тары различного назначения проводят после предварительной подготовки (отсоединения и разборки необходимых узлов), сбора остатков молочных продуктов и тщательного ополаскивания чистой водой в соответствии с рекомендациями по их обслуживанию. После полного удаления остатков продуктов и ополаскивающей воды, обработать оборудование рабочими растворами средства “НИКА-2” в соответствии с указаниями, изложенными в таблице 2. При этом расчетное количество средства “НИКА-2” вносится в бак моечной станции при механизированном способе или в моечную ванну при ручном способе обработки. При механизированном способе возможно разбавление рабочего раствора средства “НИКА-2”, поэтому изначально он приготавливается 1,2%-ным; если же произошло разбавление раствора ниже концентрации 1,0%, то необходима корректировка его концентрации - “подпитка”.

При ручном способе обработки расход рабочего раствора составляет около 0,3 л на 1м 2 поверхности. Расход рабочего раствора дезинфицирующего моющего средства “НИКА-2” при ручном способе обработки составляет около 0,5 л на 1м 2 поверхности.

Для ручного способа обработки деталей оборудования, инвентаря и тары должны быть предусмотрены стационарные и (или) передвижные моечные ванны 2-х – 3-х секционные, столы для запчастей, стеллажи для сушки деталей и инвентаря. Ручной способ дезинфекции и мойки предусматривает многократное (не менее 15-ти раз в минуту) протирание с помощью щеток и ершей при погружении в рабочий раствор обрабатываемого предмета или многократное нанесение (не менее 10-ти раз в минуту) рабочего раствора на обрабатываемую поверхность крупногабаритного оборудования и протирание с помощью щеток и ершей, обеспечивая равномерное смачивание поверхности и постоянное наличие на ней рабочего раствора средства.

Apr 19, 2015 - Акт обследования жилищно-бытовых условий семьи образец. Обстановка в семье на момент посещения: бабушка с внучкой были. Mar 30, 2016. Жилищно-бытовых условий несовершеннолетнего и его семьи неблагополучная семья. Дата обследования/посещения. Dec 29, 2017 - В статье рассматриваются цели посещения семьи сотрудником ОО. Из неблагополучных семей, а также для обучения на дому детей,.

После обработки оборудования, трубопроводов и тары различного назначения их ополаскивают водопроводной водой до отсутствия остаточных количеств дезинфицирующего средства с моющим эффектом на обрабатываемой поверхности (в течение 7 – 10 минут в зависимости от протяженности и размеров обрабатываемого объекта). ^ Режимы дезинфекции и мойки рабочими растворами средства 'НИКА-2'. Объект обработки Показатели рабочего раствора 'НИКА-2' Экспозиция мин.

Не менее Условия и способ применения Концентрация,% (по препарату) Темпера-тура, °С 1 2 3 4 5 Резервуары мол. Цистерны, емкости (танки) поверхности -наружная -внутренняя.

1,0-1,2 1, - 1,2 45 - 50 (руч.) 45 - 65 (мех.) 10 - 12 15 - 20 Ручной: нанесение на поверхность с механическим воздействием щетками и ершами. Механизированный: гидромеханическое и хим. С помощью спец. Устройств, моечных головок, форсунок; рециркуляция раствора в системе. Молокопроводы, трубо-проводы для мол. Комп-ов, смесей моро-женого,майонеза, йогуртов; молокосчетчики, насосы.

1,0-1,2 1,0-1,2 45-50 (руч.) 45–90 (мex.) 10 - 12 15 - 20 Ручной: замачивание (погружением) в рабочий раствор, промывание с помощью ершей, нанесение на пов. Щетками и ершами. Механизированный: рециркуляция раствора в системе (СИП). Емкости (заквасочники, пастер.

Баки, ванны для мол. Смесей, мороженого, ВДП). 1,0- 1,2 1,0- 1,2 45 -50 (руч.) 45- 90 (мех.) 10- 12 15- 20 Ручной: нанесение на пов.

И замачивание с мех. Щетками и ершами. Механизированный: гидромеханическое и хим. С помощью форсунок; рециркуляция. Оборудование для производства масла. 1,0- 1,2 1,0- 1,2 45- 50 (руч.) 45- 70 (мех.) 10- 12 10- 15 Ручной: нанесение на поверхность и замачивание с мех. Воздействием щетками и ершами.

Механизированный: рециркуляция раствора в системе. 6 'Инструкции.' Солильные бассейны, прессы. 1,0- 1,2 1,0- 1,2 45- 50 (руч.) 45- 70 (мех.) 10- 12 10- 12 Ручной: нанесение на пов., заполнение, замачивание в рабочем растворе и мех.

С помощью щеток и ершей. Механизированный: гидромеханическое и хим. С помощью спец. Моющих устройств. Оборудование для произво-дства творога, творожных изделий, сливочных и плавленных сыров. 1,0- 1,2 45- 50 (руч.) 10- 15 Ручной: нанесение на поверхность, заполнение, замачивание в рабочем растворе и мех. С помощью щеток и ершей.

5 'Инструкции.' Сушильные башни, камеры и циклоны, сироповаро-чные котлы, охладит, ванны, вакуум-кристаллизаторы и т.п.

1,0- 1,2 1,0- 1,2 45- 50 (руч.) 45- 65 (мех.) 10- 12 10- 12 Ручной: нанесение на поверхность и замачивание с мех. Щетками и ершами. Механизированный: гидромеханическое и хим. С помощью спец. 4 'Инструкции.' Детали и узлы разливочно-укупорочных и расфасовочных автоматов.

1,0- 1,2 1,0- 1,2 45- 50 (руч.) 45- 65 (мех.) 10- 12 10- 12 Ручной: нанесение на поверхность, замачивание с мех. Щетками и ершами.

Механизированный: гидромеханическое и хим. С помощью спец. 7 'Инструкции.'

Детали и съемные части оборуд, устано-вок (тарелки сепаратора, краны, муфты, заглушки и т.п.), арматура и мелкий инвентарь. 1,0- 1,2 45- 50 (руч.) 10- 15 Ручной: замачивание (погружением) в рабочий раствор, промывание с помощью щеток и ершей. подробно режимы дезинфекции и мойки технологического оборудования, а также последовательность операций, связанных его разборкой, изложены в инструкциях по экс­плуатации данного оборудования и в 'Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности', М, 1998 г., утвержденной Техническим комитетом по стандартизации № 186 'Молоко и молочные продукты' 10.02.98г. И согласованной Департаментом Госсанэпиднадзора Минздрава России 09.02.98 г. Полноту смываемости остатков раствора препарата “НИКА-2” осуществляют по наличию (отсутствию) щелочности в смывной воде и в соответствие с приложением 1. Контроль на остаточную щелочность при ополаскивании после обработки растворами “НИКА-2” проводят с помощью универсальной индикаторной бумаги, чувствительной к щелочам: при механизированном способе – путем погружения индикаторной бумаги в смывную воду; при ручном способе – путем прикладывания индикаторной бумаги к поверхности обрабатываемого объекта. Контроль качества дезинфекции и мойки оборудования осуществляется в соответствии с требованиями инструкции по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности и санитарных правил и норм (СанПиН 2.3.4.551-96) “Производство молока и молочных продуктов”.

ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ 4.1. На каждом молочном предприятии мойку и дезинфекцию оборудования производит специально назначенный для этого персонал: цеховые уборщики, мойщики, аппаратчики. К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях. При работе со средством “НИКА-2” необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях, в СанПиН 2.3.4.551-96 и в соответствии с инструкцией по мойке и дезинфекции на предприятиях молочной промышленности. При работе со средством “НИКА-2” необходимо избегать его попадания на кожу и в глаза. Все работы со средством “НИКА-2” следует проводить в спецодежде по ГОСТ 12.4.031-84, резиновых перчатках по ГОСТ 20010-74 или с использованием комбинезона ГОСТ 1549-69, ГОСТ 60П-69, нарукавников прорезиненных или пластиковых, фартука прорезиненного ГОСТ 12.4.029-76, сапог резиновых ГОСТ 5375-70, ГОСТ К265-66, очков защитных ЭП2-80/ГОСТ 12.4.013-75, ЗПЗ-80 ГОСТ 12.4.013 “Моноблок”.

Поурочные разработки по физической культуре лях. Дистанция 2 шага, следит сзади идущий. Четкость выполнения предварительной и исполнительной команды. Дистанция 2 шага. Краткость и четкость в изложении. Следить за осанкой, при ходьбе на носках ноги не сгибать, руки точно в стороны.

Инструкция По Мойке И Дезинфекции На Предприятиях Мясной Промышленности

Средство “НИКА-2” пожаро- взрывобезопасно. При работе со средством следует соблюдать правила личной гигиены.

Инструкция По Мойке И Дезинфекции На Предприятиях Молочной Промышленности

Запрещается курить, пить, принимать пищу. Средство “НИКА-2” следует хранить отдельно от продуктов питания и в месте, недоступном детям. Помещения, где работают со средством “НИКА-2” должны быть снабжены приточно-вытяжной механической вентиляцией.

Инструкция По Мойке И Профилактической Дезинфекции На Предприятиях Молочной Промышленности

В отделении для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов необходимо: вывесить инструкцию по приготовлению рабочих растворов и правила мойки оборудования; инструкции и плакаты по безопасной эксплуатации моечного оборудования; иметь свою аптечку (приложение 2).